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日式燒肉源起
源自於朝鮮半島上之宮廷料理,
二次世界大戰後傳至日本,經改良演化開始慢慢流行,
又以關西、大阪為日式燒肉最熱門之地區。
日式燒肉直接將肉放於網架上燒烤,
炭煙燒烤時會與肉表面的油魯結合,
散發特有的香氣,
炭火溫和受熱平均,使之烤出來的肉特別美味可口
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小堂穩暖紙窗明,月上柳梢頭
人約黃昏後,
紅火爐溫酒一杯
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中秋月圓人團圓,
歡迎來 匠屋燒肉 慶祝美好時光
共賞夜空銀蟾皎皎。
#中秋節快樂 #匠屋燒肉 #台中燒肉
#匠屋燒肉餐飲集團
松露與魚子醬、鵝肝並稱為「西方三大珍饈」
其風味特殊,擁有濃烈的獨特香味
匠屋的獨家松露鹽,選用義大利松露
磨成細緻粉末後混合鹽粒
不僅可以用於烹飪提升食材香氣
也能作為品嘗燒肉時的調味料。
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嚴選義大利極品進口松露,
鹽與香料的完美比例,燒肉最佳好朋友。
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